Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), prevé que el precio de las bebidas alcohólicas comience a bajar, pues al parecer la industria cervecera reiniciar operaciones a mediados de mayo, por lo que ya no habrá desbasto.
En entrevista con Pedro Gamboa para MILENIO, el titular del organismo Ricardo Sheffield Padilla, recordó que derivado de las medidas sanitarias emitidas por las autoridades para evitar la propagación de contagios de covid-19, las plantas detuvieron su producción desde hace un mes; sin embargo, aseguró que en el momento en que se reactiven abastecerán y distribuirán cerveza, por lo que los precios se reducirán.
“Afortunadamente ahorita estábamos en la cosecha de cebada, y todas las cerveceras la recibieron, eso hizo que no se perdiera el producto base y ya están listos para empezar a producir. Ahí vamos a ver un cambio en el precio en una semana más, que espero ya empiecen a funcionar las plantas cerveceras”, afirmó.
hora hay una fuerte presión por las últimas reservas de cerveza, yo creo que a mediados del mes de mayo enciendan el botón y empiecen a producir”.
Sobre el incremento en el precio del alcohol, Sheffield señaló que esto se debe a la producción de caña de azúcar, la cual se utiliza para la fabricación de gel.
“Tenemos importantísimas plantas de producción de alcohol de caña que se utiliza para el gel y se usa en los hospitales. Sin embargo, un porcentaje importante con base en caña de azúcar, 8.5 por ciento, este año se autorizó que se exportara, y esa cuota es la que han estado tomando los productores para realizar un aumento de ocho y 10 por ciento en la caña de azúcar, melaza y azúcar refinada, y por consecuencia repercute en el alcohol”, agregó.
